农家漂亮小福妻 第9节

不完，不如就用一部分牛乳做牛乳糕吧，明天你要是还能遇见他，就替我送过去？”

    邱氏一愣，随即大喜。

    “好啊，这个注意好啊。娘也还在想呢，送点儿啥回礼好，哎哟，还是巧儿会想，你做的糕点好吃，就做牛乳糕！”

    林巧儿开始帮着邱氏在厨房里忙活了，不管是直接喝还是做牛乳糕，生牛乳都要煮开。

    做牛乳糕步骤简单，就是费时间，要提前把糯米和大米用水泡发，等牛乳熬开之后和米一起碾碎搅打，拌成米糊。林家厨房有专门做这些的工具，都是林秀才见女儿喜欢琢磨这些，特意买回来的。

    邱氏帮着女儿把米糊打好，白白的牛乳已经散发着香甜的滋味儿，在米糊里继续加面粉，白糖搅拌成糊状，这一步林巧儿亲自动手，搅拌到什么地步，都是有讲究的。

    邱氏就在一边笑眯眯地看，等搅拌地差不多了，林巧儿又取了一些自己秋天收集起来的干桂花，洒在牛乳米糊上，在碗底轻轻刷一层薄油，倒进去米糊，便可以开始上锅蒸了。

    小火蒸半个时辰，接着取出来晾冷。原本的牛乳米糊就变成了软软糯糯的米糕装，洁白香甜，还有金黄色的桂花点缀，用刀切成小方块儿，这牛乳糕便可以直接吃了。

    林巧儿用签子扎一块儿喂给邱氏，邱氏美滋滋的吃了。

    “嗯，真好吃啊，原来牛乳是这个滋味儿，又香又甜！”

    林巧儿：“娘喜欢就多吃些，还有牛乳，您也喝。”

    邱氏笑：“娘就尝尝，这些牛乳糕明天娘拿去送四郎，牛乳巧儿喝！”