422.八珍玉食（鼎湖上素复杂的制作流程）
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“司空女官，素来静心的这道菜的菜牌名哪里去了？赶紧摆上桌啊！” 经过那青衣女官的提醒后，司空嫣恍惚一惊，这才慌乱从从袖管中抽出了一个名牌，将其摆在了这蒸笼前—— 她定睛一看，这一道素菜名为“鼎湖上素”。 鼎湖上素…… 司空嫣眼神一颤，她自信看着这一道蒸品素菜，再看着那皇亲国戚一个个焦躁而来的模样，她越发不解了起来。 不过，这样的结果总比无人问津要好得多，通过香味来吸引人的味觉，南宫妙蕊也算是用尽了心思…… 此刻的南宫妙蕊在后厨依然坚守自己的岗位，奋力工作第一线，一边做饭，一边回忆自己做前菜的整个过程。 这道鼎湖上素可不是一道简单的素菜，传统的鼎湖上素，它集齐三菇、六耳、九笋十八种珍惜食材才能完成。而将这十八种食材聚齐之后，就会产生一种肉的香味。 但是，想要凑齐这十八种食材，真的是太难了——市面上只能买得到几种常见的菌类和笋类，而有些稀有的菜品，市面上想要寻得实在太难了。 所谓的三菇六耳九笋分别是：三菇是香菇、草菇和口蘑；六耳是银耳、榆耳、黄耳、木耳、石耳和桂花耳；九笋则是芦笋、冬笋、金笋、毛尾笋、笔笋、吊丝笋、猪肚蓝、菜笋与姜笋姜芽，这些食材缺一不可。 有些食材例如桂花耳、吊丝笋、猪肚蓝，在今日已甚冷僻，要集齐十八种材料谈何容易呢？就算勉强集齐了这些