第四十九章美味的开锅饭
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挖野菜还是用小铲子好，只是没有这个工具，慕贞拿的是弯刀，何老三则是削了一个棍子戳的，所以菜里的泥巴比较多。 凉拌蒲公英的做法比较简单，将洗干净的蒲公英用沸水煮个一分钟，然后用笊篱子沥出，用冷水冲一下，放在筲箕子里控干水。 然后用辣椒，花椒，姜丝，葱，蒜，烧热油爆香，把调好的料和控干水的婆婆丁拌匀，最后加上醋和盐，就可以吃了。 不过，要是在前世，慕贞做的比这还要精细些，至少还有调味料、香油什么的可以放。 只是条件不允许，有这个样子，她也满足了。 慕贞拌凉菜的时候，赵宝珠就已经把熬好的汤倒在锅里了，凉菜一拌好，汤也差不多可以开了。 何老三和小包子第一次喝这个汤，这味道他们也是没有尝过的，硬是每人喝了两碗之后，才开始动桌子上其他的菜。 婆婆丁就算是过了水，还是有些苦，所以小包子不怎么吃，索性他喝了两碗汤，也差不多饱了。 以前慕贞做面饼子吃的时候，都是卷的热菜，这才卷着凉菜吃，虽然味道有一点苦，但是颇得几个大人的欢心。 何老三看着慕贞只是尝了一口这个凉菜，就不再动筷子了，好奇的问道：“贞贞不是说这个菜的好处那么多吗？咋不吃呢？” 被人发现了，慕贞只好不好意思的道：“我也不喜欢吃味道苦的菜。”就像她前世不喜欢吃苦瓜一样。 这个和逸清一样的喜好，逗得众人一乐。 总之，这顿开锅饭，每个人都吃的很尽兴。