第65节
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来里边究竟是什么。 “鸡汤？这还用鸡汤煨了？”张宇语调拔高。 要知道，眼前这只是一道菜啊，而且只是鸽子蛋而已，里边的内馅废了这么大力混了许多的精贵食材不说，连外边的蛋白居然都是用鸡汤煨成的。 这样的菜可不是一般的小饭馆能做成的，光是这些食材和工序，又搅馅料又煨鸡汤，这要是放在五星级酒店里的高级餐厅，或者是味美的世界星级餐厅都不算奇怪，光是这一道菜恐怕就是要将近四位数的价格。 “洛老师，您这手艺真是太绝了！”张宇竖起了大拇指，从前只知道洛老师的食雕厉害，今天过来光是这一道菜就是已经开了眼界了。 “这菜叫什么来着，刚才洛老师给了张手写的菜单我瞅瞅。” 宋飞导演的手中拿到了菜单，“红梅珠香，我查查这个菜。大梁宫廷宴会主菜一品。” “诶？这个是宫廷菜？”宋飞导演念叨了一下这道“红梅珠香”的来历，众人都是一副长知识的表情。 “刚才钱编就说洛老师这里做的是古法私房菜，居然是宫廷御膳，我们这算不算是吃过御膳的人了。” 众人谈笑之际，闻岸声正一口一口地品尝着这道红梅珠香中的“珠”，鸽子蛋。 正如大家品尝出的种种食材，蛋清是透明而软嫩的，却带着另一份的香浓，内馅丰盈无比，带着山野菌香的口蘑，鲜美的海米与干贝，与油润的火腿在舌尖上共谱一首赞歌。 用一个字来形容就是“鲜”，两个字就是“鲜美”，又鲜又美。 这一口咽下去，舌尖上的鲜甜还久久在口中徘徊。 再把另一半鸽子蛋吃下去，青豌豆粒与蛋清交融在一起，清清甜甜，