第95节
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在旁人看来，她好像东忙活一些，西忙活一下。 尤其是在扫汤之时，有着极为苛刻的时间要求，脑子稍微忙活起来跟不上，就容易出错。 “还是年轻人，脑力和体力真好。”一位专家评审说着。 洛樱看着忙的团团转，但一点都不乱，条理清晰，每一项的时机都把握的极好，盯着直播这么长时间，没有看到任何一丝差错，实在是太不可思议了。 三个小时过去，罗庸的香酥鸡也已经出菜完毕，而此刻，洛樱扫汤四次结束，原汤静置在一旁冷却。 她手中拿着一盘子穿好的豆芽。 电锅里烧着开水，白菜片焯水断生后入冰水冷却。 灶上锅中花椒油翻滚，大半锅的花椒油热辣guntang，洛樱一手以漏勺盛着豆芽，而另一手舀起guntang的花椒油浇在其上。 只见洛樱左手不断地抖搂着豆芽，让豆芽均匀受热，松散开来，眼看着浇上guntang热油的豆芽变色，细盐瞬间撒入，不容半分等待。 左手再抖再颠，右手又是一泼热油浇上，出锅！ 装盘出菜，一气呵成，洛樱按响了传菜铃就转身去做最后一道菜。 冷却后的白菜攥干之后加原汤入锅稍蒸，此刻，镶银芽已经端上了专家评审的桌子。 盛放镶银芽洛樱选的是深色的盘子，豆芽本就白细，一经对比之下更加的显眼了。 纤细的豆芽呈银白之色，豆芽芯几乎晶莹透明，能够清楚地看到内里那一丝镶嵌其中的rou蓉，花椒油的香气扑鼻，专家评审们几乎是同时伸了筷子。 “老周，你干嘛啊夹那么多？尝尝味得了。” “我夹得多？你看看你，怎么有脸说我。”